KOKOSOWO-CZEKOLADOWY DESER W SŁOICZKACH
Składniki na 10 porcji:
- 200g kaszy jaglanej
- 600 g mleka ryżowego
- 500 g wody
- 200 g wiórków kokosowych
90 g cukru- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki oleju kokosowego
- sok z limonki – ilość zależy od tego, jaką słodycz chcesz uzyskać
Kaszę dokładnie przepłucz i zalej 2 szklankami mleka i 2 szklankami wody.
Gotuj, aż kasza się rozgotuje (około 20 minut).
Pod koniec gotowania dodaj wiórki kokosowe i jeszcze 1 szklankę mleka roślinnego.
Czekoladę połam na kostki, wrzuć do małego garnka, dodaj olej kokosowy i podgrzej mieszając, aż czekolada się rozpuści.
Kaszę z wiórkami zblenduj dokładnie, na końcu dodaj sok z limonek.
Do słoiczków nakładaj na zmianę warstwy kaszy i czekolady.
Po ostygnięciu wstaw do lodówki. Przed serwowaniem nie zapomnij o mirakulinie, która zapewni słodycz bez dodatkowych kalorii! 😉
Mirakulina uwolni słodkość limonki zawartej w deserze.
Oszczędności kaloryczne:
90 g cukru
